荒 | 泉:
【Gazpacho】其实是为了消灭掉被我扔在冷冻室自生自灭了俩星期的西红柿……鉴于外面不到15度所以改成暖呼呼版本。洋葱大蒜切碎用黄油煸熟，西红柿和法棍一起在blender打匀后入锅，黑胡椒、盐、糖调味，觉得西红柿本身不够酸的可以再挤半个柠檬进去。临出锅前顺手撕了点mozzarella增加浓郁感，如果放凉了还能拔丝玩……【泥垢。
评论